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阿拉比卡是最傳統的咖啡品種，又稱為「小果咖啡」。它也是世界上產量最多的咖啡，大多數的精品咖啡 […]02019 年 03 月 23 日

咖啡豆-Arabica阿拉比卡

阿拉比卡是最傳統的咖啡品種，又稱為「小果咖啡」。它也是世界上產量最多的咖啡，大多數的精品咖啡 […]

咖啡量產後，品質也就成了饕客追求的關鍵，不同等級的區別清楚說明優劣程度，只可惜國際間並未制定 […]02019 年 03 月 22 日

咖啡選豆與分級

咖啡量產後，品質也就成了饕客追求的關鍵，不同等級的區別清楚說明優劣程度，只可惜國際間並未制定 […]

帶著荒野的粗獷氣息，美麗的驕陽緩慢落下，又似冰雪中的日落，美麗的場景令人不捨吞食。02019 年 03 月 22 日

Iced Mexican Coffee－墨西哥冰咖啡

帶著荒野的粗獷氣息，美麗的驕陽緩慢落下，又似冰雪中的日落，美麗的場景令人不捨吞食。

咖啡上的拉花總是可以吸引周邊所有人的目光，只是想要拉出漂亮的拉花需要勤加練習與功力，因此生手 […]02019 年 03 月 21 日

有了這隻筆，誰都能做咖啡拉花！

咖啡上的拉花總是可以吸引周邊所有人的目光，只是想要拉出漂亮的拉花需要勤加練習與功力，因此生手 […]

咖啡果歷經採收與處理成為咖啡生豆，而咖啡生豆必須再經過烘焙才會成為市面上常見的咖啡豆，經過高 […]02019 年 03 月 21 日

咖啡豆烘焙產生的變化

咖啡果歷經採收與處理成為咖啡生豆，而咖啡生豆必須再經過烘焙才會成為市面上常見的咖啡豆，經過高 […]

台東縣卑南鄉咖啡產銷班阮勇光接受經濟部技術輔導，與蘭陽技術學院產學合作，結合工研院研發之果子 […]02019 年 03 月 20 日

咖啡豆-台東果子狸咖啡豆

台東縣卑南鄉咖啡產銷班阮勇光接受經濟部技術輔導，與蘭陽技術學院產學合作，結合工研院研發之果子 […]

就像是花朵一般，芮思崔朵充滿芳香，彷花朵裹上滿滿如蜜糖。就像毒藥，一杯上癮，濃烈的香氣與濃稠 […]02019 年 03 月 19 日

Ristretto－芮思崔朵

就像是花朵一般，芮思崔朵充滿芳香，彷花朵裹上滿滿如蜜糖。就像毒藥，一杯上癮，濃烈的香氣與濃稠 […]

每一種咖啡都帶著不同的調性，品嚐每一種咖啡都有每一種的心情，不同的咖啡的沖煮方式又代表不同的 […]02019 年 03 月 19 日

咖啡透視你的個性

每一種咖啡都帶著不同的調性，品嚐每一種咖啡都有每一種的心情，不同的咖啡的沖煮方式又代表不同的 […]

As westerners revel in designer lattes and cap […]02019 年 03 月 17 日

紀錄片：黑金《Black Gold》

As westerners revel in designer lattes and cap […]

一、義大利咖啡歷史： 西元約1600年代的義大利，街上有許多流動攤販販賣檸檬水、橘子水、巧克 […]02019 年 03 月 17 日

咖啡文化與風情-義大利

一、義大利咖啡歷史： 西元約1600年代的義大利，街上有許多流動攤販販賣檸檬水、橘子水、巧克 […]

根據義大利法斯特·奈洛尼(1613~1707)的著作指出咖啡的來源早在西元十六世紀的衣索比亞 […]02019 年 03 月 16 日

咖啡的起源-衣索匹亞牧羊人物語

根據義大利法斯特·奈洛尼(1613~1707)的著作指出咖啡的來源早在西元十六世紀的衣索比亞 […]

咖啡期貨交易的是咖啡豆，期貨既是一種投資也就代表咖啡會有漲幅。咖啡的漲幅不僅在於產地、好壞優 […]02019 年 03 月 15 日

咖啡期貨價格漲幅因素

咖啡期貨交易的是咖啡豆，期貨既是一種投資也就代表咖啡會有漲幅。咖啡的漲幅不僅在於產地、好壞優 […]

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