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也許你在書上看過沖煮咖啡的步驟與方法,但是並不是牢記著每個步驟就能煮出一杯好咖啡。

一杯咖啡的價值取決於你對生活的要求

也許你在書上看過沖煮咖啡的步驟與方法,但是並不是牢記著每個步驟就能煮出一杯好咖啡。

來一杯清爽的咖啡,品一口明亮的醇濃,微雨的清晨似乎不再令人悲傷,而是接近雨停的微笑。

咖啡豆-薇薇特南果

來一杯清爽的咖啡,品一口明亮的醇濃,微雨的清晨似乎不再令人悲傷,而是接近雨停的微笑。

咖啡和茶相比,咖啡一直被賦予較負面的形象,雖然很多人喜歡喝咖啡,但咖啡的壞處總事被明顯放大, […]

每天3杯咖啡 降低肝癌風險

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你每天早上都會去買杯咖啡喝嗎?據統計知名連鎖咖啡店星巴克每年都要消耗 40 億個紙杯,雖然近 […]

好個回收再利用!這咖啡杯竟然是用「咖啡豆殼」做的

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根據美國醫學雜誌指出,女性每天飲用3杯咖啡,罹患卵巢癌的風險將降低1/5,而男性每天飲用3杯 […]

每天3杯咖啡可降低女性罹卵巢癌風險

根據美國醫學雜誌指出,女性每天飲用3杯咖啡,罹患卵巢癌的風險將降低1/5,而男性每天飲用3杯 […]

(圖片來源:鮮一杯咖啡) 臺北市政府衛生局於 103 年 4 月至 6 月至各連鎖量販大賣場 […]

咖啡因飲料稽查,5 款知名沖泡式咖啡粉未完整標示!

(圖片來源:鮮一杯咖啡) 臺北市政府衛生局於 103 年 4 月至 6 月至各連鎖量販大賣場 […]

高大身軀,卻能產出飄渺空氣中的巧克力香氣,讓人無法抗拒!想品一杯,還得費上千金方可嚐上一口。

咖啡豆-黑色象牙咖啡(大象咖啡)

高大身軀,卻能產出飄渺空氣中的巧克力香氣,讓人無法抗拒!想品一杯,還得費上千金方可嚐上一口。

在 2011年美國南佛羅里達大學的動物實驗指出,咖啡中的咖啡因有助於預防老年癡呆,這項報導再 […]

科學再次證明咖啡有助預防失智症!

在 2011年美國南佛羅里達大學的動物實驗指出,咖啡中的咖啡因有助於預防老年癡呆,這項報導再 […]

咖啡可以提振精神,但需要適量,因為過量的咖啡因會對身體造成傷害。 咖啡因是黃嘌呤生物鹼化合物 […]

咖啡與咖啡因

咖啡可以提振精神,但需要適量,因為過量的咖啡因會對身體造成傷害。 咖啡因是黃嘌呤生物鹼化合物 […]

之前的文章曾提起評鑑咖啡優劣的方式稱之為「杯測」,而杯測師討論咖啡豆優劣的常見專用語言如下介 […]

一般杯測常見用語

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世界各國的經濟規模在不斷成長與競爭下,犧牲了大地、浪費了過多能源、破壞了環境資源、也扭曲了部 […]

公平交易與社會價值

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想要喝上一杯咖啡,最方便的莫過於全自動咖啡機,只要按一顆按鈕就能享受咖啡。不過這樣還不夠,S […]

加上 Wi-Fi 的 Smart 咖啡機,起床、回家都能享受好咖啡。

想要喝上一杯咖啡,最方便的莫過於全自動咖啡機,只要按一顆按鈕就能享受咖啡。不過這樣還不夠,S […]