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咖啡拉花,英文是Latte Art,表意就是拿鐵的藝術,以奶泡在拿鐵畫上一幅圖案,讓咖啡除了 […]

咖啡拉花的技巧

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咖啡上拉花奶泡一直都是最迷人,也最讓人愛不釋手,手拉花的造型雖多,卻只能做出簡單圖案,像做擬 […]

拉花列印機讓你更捨不得喝下手中的咖啡!

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巧克力香味與咖啡的融合,苦與甜的完美搭配。 History:Café Mocha摩卡指的是巧 […]

Café Mocha-摩卡

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之前的文章曾提起評鑑咖啡優劣的方式稱之為「杯測」,而杯測師討論咖啡豆優劣的常見專用語言如下介 […]

一般杯測常見用語

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出門旅遊或上班,如果忽然想喝一杯香醇的義式咖啡時,該怎麼辦?香港 Wacaco 公司設計了一 […]

咖啡不求人!Minipresso 濃縮咖啡壺,隨時都能品嚐香濃咖啡!

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全球有1.25億人口依賴咖啡生活,而多數的咖啡都是由咖啡小農們生產,他們辛苦耕種使得全球每年 […]

ICO-國際咖啡組織

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3月10日發行的期刊《Stroke: Journal of the American Hea […]

咖啡降低女性罹患中風機率

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雖不見雲霧裊繞,卻生乾淨香甜,均衡多汁,甜蜜美好! 產  地:尼加拉瓜 La Laguna  […]

咖啡豆 – 聖女莊園

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工作是生活的必需品,娛樂是生活的調劑品,咖啡是生活的舒壓品。多塔(Dota)位於哥斯大黎加的 […]

咖啡豆-多塔

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Nespresso獻上Bukeela ka Ethiopia 衣索比亞-布綺拉,透過這款咖啡 […]

Nespresso推出首款源自於咖啡孕育地的原產地大杯咖啡Bukeela ka Ethiopia衣索比亞-布綺拉

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乳癌是女性的隱形殺手,也是全球女性最害怕的疾病之一,據統計全球每年有約50萬人因乳癌而病逝; […]

咖啡可以降低罹患乳癌機率

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西元1570年土耳其圍攻維也納失敗撤退時,有人在土耳其軍的營房中發現一袋黑色種子,也就是咖啡 […]

咖啡的起源(四)歐洲咖啡的興起

西元1570年土耳其圍攻維也納失敗撤退時,有人在土耳其軍的營房中發現一袋黑色種子,也就是咖啡 […]