咖啡史詩館文章庫存

根據義大利法斯特·奈洛尼(1613~1707)的著作指出咖啡的來源早在西元十六世紀的衣索比亞 […]

也許你在書上看過沖煮咖啡的步驟與方法，但是並不是牢記著每個步驟就能煮出一杯好咖啡。

西元1285年，荷瑪德因犯罪被驅逐出境，流放到沒有食物的阿拉伯瓦薩巴，在他因極度飢餓而在生死 […]

西元1570年土耳其圍攻維也納失敗撤退時，有人在土耳其軍的營房中發現一袋黑色種子，也就是咖啡 […]

全球有1.25億人口依賴咖啡生活，而多數的咖啡都是由咖啡小農們生產，他們辛苦耕種使得全球每年 […]

As westerners revel in designer lattes and cap […]

世界各國興盛的咖啡文化在香港只能算是剛起步的孩童。比起鄰近的日本、韓國、台灣…等國，每走幾十 […]

一、義大利咖啡歷史：西元約1600年代的義大利，街上有許多流動攤販販賣檸檬水、橘子水、巧克 […]

咖啡「Coffee」源自阿拉伯語「Qahwa」，意思是「植物飲料」，傳到土耳其後，就成為歐語 […]

喝一杯香醇咖啡會破壞環境，我深信有很多人會質疑這句話的真實性，而且認為是假的。的確，喝咖啡這 […]

21世紀是全球化的年代，地球村的概念使貿易全球化，同時貧富差距急速成長，當在享受一杯100元 […]

伊朗的咖啡起源雖然很早，在16世紀薩非王朝（Safavid dynasty）時代就有咖啡屋( […]

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