咖啡資料庫 文章庫存

輕手調製一杯咖啡,其實不難。便利商店、賣場、烘焙店…等隨處都可以買到掛耳式咖啡,想要一杯現調 […]

掛耳式咖啡注意事項

輕手調製一杯咖啡,其實不難。便利商店、賣場、烘焙店…等隨處都可以買到掛耳式咖啡,想要一杯現調 […]

許多人喜歡在早晨享用早餐時來杯濃郁的咖啡提神,在下午茶時間品味著點心蛋糕並搭配香醇的咖啡提振 […]

咖啡豆的營養與成份

許多人喜歡在早晨享用早餐時來杯濃郁的咖啡提神,在下午茶時間品味著點心蛋糕並搭配香醇的咖啡提振 […]

  咖啡豆-聖多斯(SANTOS),粒大,淡綠或為淡黃色的豆,因為當地豆子多以日曬 […]

咖啡豆-聖多斯(SANTOS)

  咖啡豆-聖多斯(SANTOS),粒大,淡綠或為淡黃色的豆,因為當地豆子多以日曬 […]

由 Desnahemisfera 設計工作室和 MyEqua 的最新設計「Goat Mug」 […]

山羊角咖啡杯,設計美麗又不浪費一滴咖啡!

由 Desnahemisfera 設計工作室和 MyEqua 的最新設計「Goat Mug」 […]

根據英國一項研究發現,咖啡其實沒有提神功能,喝下咖啡後若覺得精神變好,其實只是來自於心理作用 […]

研究:咖啡的提神作用來自於心理因素

根據英國一項研究發現,咖啡其實沒有提神功能,喝下咖啡後若覺得精神變好,其實只是來自於心理作用 […]

美國疆域廣闊、匯集各種文化、各項風情的國家,代表性的美式咖啡率性、自由,無拘無束、不落窠臼、 […]

咖啡文化與風情-美國

美國疆域廣闊、匯集各種文化、各項風情的國家,代表性的美式咖啡率性、自由,無拘無束、不落窠臼、 […]

卡布奇諾,濃郁迷人的奶香中透出淡淡的咖啡香氣與甘甜,入口滑潤而順暢。 20世紀初,義大利人發 […]

Cappuccino-卡布奇諾

卡布奇諾,濃郁迷人的奶香中透出淡淡的咖啡香氣與甘甜,入口滑潤而順暢。 20世紀初,義大利人發 […]

高昂尊貴的咖啡,特殊的香味迷繞,令人癡迷。 麝香貓咖啡又名貓屎咖啡,是由印尼椰子貓(一種麝香 […]

咖啡豆-麝香貓咖啡

高昂尊貴的咖啡,特殊的香味迷繞,令人癡迷。 麝香貓咖啡又名貓屎咖啡,是由印尼椰子貓(一種麝香 […]

苦與甜的交織,形成另一番景象,辛苦過後品嘗甜蜜的成果,那令人回味與眷戀。 典   故:維也納 […]

Viennese Coffee-維也納咖啡

苦與甜的交織,形成另一番景象,辛苦過後品嘗甜蜜的成果,那令人回味與眷戀。 典   故:維也納 […]

品嚐風味俱佳的咖啡,思索普世價值的議題,回頭卻忘了那天賜的、珍貴的、需讓人珍惜的原始樣貌。咖 […]

咖啡植物學

品嚐風味俱佳的咖啡,思索普世價值的議題,回頭卻忘了那天賜的、珍貴的、需讓人珍惜的原始樣貌。咖 […]

之前的文章曾提起評鑑咖啡優劣的方式稱之為「杯測」,而杯測師討論咖啡豆優劣的常見專用語言如下介 […]

一般杯測常見用語

之前的文章曾提起評鑑咖啡優劣的方式稱之為「杯測」,而杯測師討論咖啡豆優劣的常見專用語言如下介 […]

高大身軀,卻能產出飄渺空氣中的巧克力香氣,讓人無法抗拒!想品一杯,還得費上千金方可嚐上一口。

咖啡豆-黑色象牙咖啡(大象咖啡)

高大身軀,卻能產出飄渺空氣中的巧克力香氣,讓人無法抗拒!想品一杯,還得費上千金方可嚐上一口。