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你每天早上都會去買杯咖啡喝嗎?據統計知名連鎖咖啡店星巴克每年都要消耗 40 億個紙杯,雖然近 […]

好個回收再利用!這咖啡杯竟然是用「咖啡豆殼」做的

你每天早上都會去買杯咖啡喝嗎?據統計知名連鎖咖啡店星巴克每年都要消耗 40 億個紙杯,雖然近 […]

根據美國醫學雜誌指出,女性每天飲用3杯咖啡,罹患卵巢癌的風險將降低1/5,而男性每天飲用3杯 […]

每天3杯咖啡可降低女性罹卵巢癌風險

根據美國醫學雜誌指出,女性每天飲用3杯咖啡,罹患卵巢癌的風險將降低1/5,而男性每天飲用3杯 […]

(圖片來源:鮮一杯咖啡) 臺北市政府衛生局於 103 年 4 月至 6 月至各連鎖量販大賣場 […]

咖啡因飲料稽查,5 款知名沖泡式咖啡粉未完整標示!

(圖片來源:鮮一杯咖啡) 臺北市政府衛生局於 103 年 4 月至 6 月至各連鎖量販大賣場 […]

高大身軀,卻能產出飄渺空氣中的巧克力香氣,讓人無法抗拒!想品一杯,還得費上千金方可嚐上一口。

咖啡豆-黑色象牙咖啡(大象咖啡)

高大身軀,卻能產出飄渺空氣中的巧克力香氣,讓人無法抗拒!想品一杯,還得費上千金方可嚐上一口。

在 2011年美國南佛羅里達大學的動物實驗指出,咖啡中的咖啡因有助於預防老年癡呆,這項報導再 […]

科學再次證明咖啡有助預防失智症!

在 2011年美國南佛羅里達大學的動物實驗指出,咖啡中的咖啡因有助於預防老年癡呆,這項報導再 […]

咖啡可以提振精神,但需要適量,因為過量的咖啡因會對身體造成傷害。 咖啡因是黃嘌呤生物鹼化合物 […]

咖啡與咖啡因

咖啡可以提振精神,但需要適量,因為過量的咖啡因會對身體造成傷害。 咖啡因是黃嘌呤生物鹼化合物 […]

之前的文章曾提起評鑑咖啡優劣的方式稱之為「杯測」,而杯測師討論咖啡豆優劣的常見專用語言如下介 […]

一般杯測常見用語

之前的文章曾提起評鑑咖啡優劣的方式稱之為「杯測」,而杯測師討論咖啡豆優劣的常見專用語言如下介 […]

世界各國的經濟規模在不斷成長與競爭下,犧牲了大地、浪費了過多能源、破壞了環境資源、也扭曲了部 […]

公平交易與社會價值

世界各國的經濟規模在不斷成長與競爭下,犧牲了大地、浪費了過多能源、破壞了環境資源、也扭曲了部 […]

想要喝上一杯咖啡,最方便的莫過於全自動咖啡機,只要按一顆按鈕就能享受咖啡。不過這樣還不夠,S […]

加上 Wi-Fi 的 Smart 咖啡機,起床、回家都能享受好咖啡。

想要喝上一杯咖啡,最方便的莫過於全自動咖啡機,只要按一顆按鈕就能享受咖啡。不過這樣還不夠,S […]

3月10日發行的期刊《Stroke: Journal of the American Hea […]

咖啡降低女性罹患中風機率

3月10日發行的期刊《Stroke: Journal of the American Hea […]

遠方那座閃亮的山上,披覆著紅色寶石,為人民帶來財富,為饕客帶來歡喜。吉力馬札羅咖啡是坦尚尼亞 […]

咖啡豆-吉力馬札羅

遠方那座閃亮的山上,披覆著紅色寶石,為人民帶來財富,為饕客帶來歡喜。吉力馬札羅咖啡是坦尚尼亞 […]

曼特寧的典故是由於派駐蘇門答臘的日本士兵偶然間喝到當地出產的咖啡,他覺得很好喝,而向咖啡小販 […]

咖啡豆-曼特寧

曼特寧的典故是由於派駐蘇門答臘的日本士兵偶然間喝到當地出產的咖啡,他覺得很好喝,而向咖啡小販 […]