咖啡資料庫

咖啡的香醇濃郁，咖啡的香氣四溢，咖啡的微苦，從口中釋放，那特別的氣息。而各種口味的形容用語，不外乎是 […]

出門總是要一杯咖啡嗎？但在某些時候、某些地方不是那麼容易找到咖啡喝，這時該怎麼辦呢？Kickstar […]

那應該是飄著茶香的國度，卻興起了咖啡的香氣，越過濃密的茶樹後，卻見一叢叢紅色果實的林木。雲南是中國最 […]

「一顆」咖啡豆也能煮咖啡，你相信嗎？芬蘭咖啡品牌 Paulig 和才華橫溢的創作人 Lucas Za […]

影響咖啡因含量高低的因素，如咖啡豆種類、浸泡時間、研磨粗細程度、沖煮方式、水溫高低、萃取時間…等。咖 […]

多一點點時間準備出不同的風味，像義大利一樣熱情、濃烈，簡單的方式、熱情似火感受。

咖啡量產後，品質也就成了饕客追求的關鍵，不同等級的區別清楚說明優劣程度，只可惜國際間並未制定統一的咖 […]