咖啡史詩館 文章庫存

那是個特別的國度,充斥著法式風情的浪漫,但卻歷經戰火洗禮的滄桑,也許就是這份滄桑產生的精華使 […]

咖啡文化與風情-寮國

那是個特別的國度,充斥著法式風情的浪漫,但卻歷經戰火洗禮的滄桑,也許就是這份滄桑產生的精華使 […]

那是音樂的國度,是藝術家夢寐以求的理想世界,香氣也在此逐漸蔓延。華麗的圓舞曲,牛奶與咖啡,一 […]

咖啡文化與風情-奧地利

那是音樂的國度,是藝術家夢寐以求的理想世界,香氣也在此逐漸蔓延。華麗的圓舞曲,牛奶與咖啡,一 […]

一、別名:土耳其咖啡占卜。 二、典故:它的起源有兩種說法,第一種說法來自希臘,基於對命運的好 […]

希臘咖啡與占卜

一、別名:土耳其咖啡占卜。 二、典故:它的起源有兩種說法,第一種說法來自希臘,基於對命運的好 […]

一道海峽,兩地風情,三種評論,反對四起。一道命令,一道盛行,從熱鬧的繁華墮落,原是最早飲用咖 […]

咖啡文化與風情-英國

一道海峽,兩地風情,三種評論,反對四起。一道命令,一道盛行,從熱鬧的繁華墮落,原是最早飲用咖 […]

全球有1.25億人口依賴咖啡生活,而多數的咖啡都是由咖啡小農們生產,他們辛苦耕種使得全球每年 […]

ICO-國際咖啡組織

全球有1.25億人口依賴咖啡生活,而多數的咖啡都是由咖啡小農們生產,他們辛苦耕種使得全球每年 […]

西元15世紀末期至16世紀初期,咖啡已普及於中東地區,當時各國駐土耳其帝國的大使及商賈也認為 […]

羅馬教皇與咖啡的傳說

西元15世紀末期至16世紀初期,咖啡已普及於中東地區,當時各國駐土耳其帝國的大使及商賈也認為 […]

根據義大利法斯特·奈洛尼(1613~1707)的著作指出咖啡的來源早在西元十六世紀的衣索比亞 […]

咖啡的起源-衣索匹亞牧羊人物語

根據義大利法斯特·奈洛尼(1613~1707)的著作指出咖啡的來源早在西元十六世紀的衣索比亞 […]

美國疆域廣闊、匯集各種文化、各項風情的國家,代表性的美式咖啡率性、自由,無拘無束、不落窠臼、 […]

咖啡文化與風情-美國

美國疆域廣闊、匯集各種文化、各項風情的國家,代表性的美式咖啡率性、自由,無拘無束、不落窠臼、 […]

世界各國興盛的咖啡文化在香港只能算是剛起步的孩童。比起鄰近的日本、韓國、台灣…等國,每走幾十 […]

日漸興盛的香港咖啡文化

世界各國興盛的咖啡文化在香港只能算是剛起步的孩童。比起鄰近的日本、韓國、台灣…等國,每走幾十 […]

也許你在書上看過沖煮咖啡的步驟與方法,但是並不是牢記著每個步驟就能煮出一杯好咖啡。

一杯咖啡的價值取決於你對生活的要求

也許你在書上看過沖煮咖啡的步驟與方法,但是並不是牢記著每個步驟就能煮出一杯好咖啡。

喝一杯香醇咖啡會破壞環境,我深信有很多人會質疑這句話的真實性,而且認為是假的。的確,喝咖啡這 […]

Rainforest Alliance-熱帶雨林保育聯盟

喝一杯香醇咖啡會破壞環境,我深信有很多人會質疑這句話的真實性,而且認為是假的。的確,喝咖啡這 […]

咖啡「Coffee」源自阿拉伯語「Qahwa」,意思是「植物飲料」,傳到土耳其後,就成為歐語 […]

咖啡的起源(二)阿拉伯回教世界

咖啡「Coffee」源自阿拉伯語「Qahwa」,意思是「植物飲料」,傳到土耳其後,就成為歐語 […]