高大身軀,卻能產出飄渺空氣中的巧克力香氣,讓人無法抗拒!想品一杯,還得費上千金方可嚐上一口。
產 地:泰國北邊安納塔拉金三角地區 (Anantara Golden Triangle)。風 味:口感滑潤,沒有苦味,風味香醇。
香 氣:混合巧克力、堅果及水果香味。
其 它:將阿拉比卡咖啡豆與米飯、水果混合,讓大象吃下肚,經過加工後,再把大象排出的糞便加以清洗、加工,就成了夢幻咖啡豆!每1公斤大象咖啡豆,可是要花上33公斤的原豆才能得到呢!這咖啡豆獨特的味道的原因,就是因為大象體內的「酶」可以把造成咖啡苦澀的蛋白質去掉,讓咖啡喝起來可以香醇濃郁又不苦澀。