咖啡對身體的利弊爭論至今仍沒有個休止符，近來有許多歐美與日本專家的不停的進行研究，並公布研究結果列舉出咖啡對身體的利弊。
最近哈佛大學公共衛生學院的研究報告顯示，喝咖啡可以預防罹患致命攝護腺癌的風險。但是，也有研究表示，咖啡因至少要8小時才能完全排出體外，而且下午4點之後最好不好喝咖啡，否則會影響睡眠品質。更有研究說孕婦每天喝2杯以上的咖啡，可能會增加流產風險。另外，也有研究說明每天喝3杯以上的咖啡會導致心跳加速，使得心臟病風險增加。而每天喝4~5杯咖啡，不但容易形成風濕性關節炎，增加關節發炎腫痛，也會妨礙攝取鈣質，造成骨質疏鬆。但如果每天喝超過6杯咖啡，大量的咖啡因會導致身體脫水、礦物質及維他命流失，甚至引發腸道激躁症。
因此直到目前為止，咖啡對身體的利弊仍是讓專家爭議不已，而根據這些研究結果，咖啡迷們可以自行決定，各取所需。
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