咖啡資料庫 文章庫存

咖啡量產後,品質也就成了饕客追求的關鍵,不同等級的區別清楚說明優劣程度,只可惜國際間並未制定 […]

咖啡選豆與分級

咖啡量產後,品質也就成了饕客追求的關鍵,不同等級的區別清楚說明優劣程度,只可惜國際間並未制定 […]

咖啡上的拉花總是可以吸引周邊所有人的目光,只是想要拉出漂亮的拉花需要勤加練習與功力,因此生手 […]

有了這隻筆,誰都能做咖啡拉花!

咖啡上的拉花總是可以吸引周邊所有人的目光,只是想要拉出漂亮的拉花需要勤加練習與功力,因此生手 […]

咖啡果歷經採收與處理成為咖啡生豆,而咖啡生豆必須再經過烘焙才會成為市面上常見的咖啡豆,經過高 […]

咖啡豆烘焙產生的變化

咖啡果歷經採收與處理成為咖啡生豆,而咖啡生豆必須再經過烘焙才會成為市面上常見的咖啡豆,經過高 […]

文學作品不只可以讀,還可以喝,你相信嗎?這是日本電器公司 NEC 和咖啡豆專賣店 Yanak […]

日本研發「可以喝的咖啡書」,用 AI 結合咖啡杯測展現文學作品

文學作品不只可以讀,還可以喝,你相信嗎?這是日本電器公司 NEC 和咖啡豆專賣店 Yanak […]

黑咖啡的苦澀使有些人感到無法入口,為了增加滑順口感,奶精就此而生。 奶精也成為咖啡店裡必備的 […]

奶精的成分

黑咖啡的苦澀使有些人感到無法入口,為了增加滑順口感,奶精就此而生。 奶精也成為咖啡店裡必備的 […]

濃郁的奶香提出咖啡的鮮甜,咖啡的苦澀與熱牛奶結合滑順的口感,那美麗的滋味搭配香酥的可頌,簡單 […]

Cafe Au Lait-咖啡歐蕾

濃郁的奶香提出咖啡的鮮甜,咖啡的苦澀與熱牛奶結合滑順的口感,那美麗的滋味搭配香酥的可頌,簡單 […]

咖啡的香醇濃郁,咖啡的香氣四溢,咖啡的微苦,從口中釋放,那特別的氣息。而各種口味的形容用語, […]

咖啡氣味用語

咖啡的香醇濃郁,咖啡的香氣四溢,咖啡的微苦,從口中釋放,那特別的氣息。而各種口味的形容用語, […]

中東的咖啡宛如蒙面的女郎,看不清面紗下的臉孔,想讓人親近卻又充滿神秘,那一千零一夜的神話裡精 […]

咖啡文化與風情-阿拉伯

中東的咖啡宛如蒙面的女郎,看不清面紗下的臉孔,想讓人親近卻又充滿神秘,那一千零一夜的神話裡精 […]

咖啡有利於新陳代謝,也因此也傳出喝咖啡減肥的方式。就平常所知,喝咖啡最好的時間在於早晨,但根 […]

喝咖啡減肥?運動前30分鐘~1小時喝最好!

咖啡有利於新陳代謝,也因此也傳出喝咖啡減肥的方式。就平常所知,喝咖啡最好的時間在於早晨,但根 […]

鹹甜交織,那酸澀少了,苦稠淡了,牛奶的甜味充斥帶著咖啡的芬芳,巧妙的融成一體。

indian coffee -印第安咖啡

鹹甜交織,那酸澀少了,苦稠淡了,牛奶的甜味充斥帶著咖啡的芬芳,巧妙的融成一體。

3月10日發行的期刊《Stroke: Journal of the American Hea […]

咖啡降低女性罹患中風機率

3月10日發行的期刊《Stroke: Journal of the American Hea […]

皇室流傳的花式咖啡,起使並非為了美感而是為了禦寒,時至今日那寒冷退去,成了皇室高貴的象徵,飲 […]

Café royal-皇家咖啡

皇室流傳的花式咖啡,起使並非為了美感而是為了禦寒,時至今日那寒冷退去,成了皇室高貴的象徵,飲 […]