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焦糖,花式咖啡的好朋友,甜中帶苦襯托咖啡的好滋味,深褐的糖與奶油、咖啡就像美麗的裙裳,而那焦 […]

焦糖製作方法

焦糖,花式咖啡的好朋友,甜中帶苦襯托咖啡的好滋味,深褐的糖與奶油、咖啡就像美麗的裙裳,而那焦 […]

「一顆」咖啡豆也能煮咖啡,你相信嗎?芬蘭咖啡品牌 Paulig 和才華橫溢的創作人 Luca […]

超微咖啡藝術!一顆咖啡豆也能煮出滿滿一杯香濃咖啡

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一、別名:土耳其咖啡占卜。 二、典故:它的起源有兩種說法,第一種說法來自希臘,基於對命運的好 […]

希臘咖啡與占卜

一、別名:土耳其咖啡占卜。 二、典故:它的起源有兩種說法,第一種說法來自希臘,基於對命運的好 […]

後起之秀,急起直追,那豐富的香氣與細膩的口感是令人忘不了的美麗時刻。 產  地:祕魯。

咖啡豆-祕魯

後起之秀,急起直追,那豐富的香氣與細膩的口感是令人忘不了的美麗時刻。 產  地:祕魯。

當時代進步,我們必須在每個忙碌時刻都保持清醒,這時咖啡成了不可或缺的提神極品。但在品嚐咖啡的 […]

咖啡與骨質疏鬆

當時代進步,我們必須在每個忙碌時刻都保持清醒,這時咖啡成了不可或缺的提神極品。但在品嚐咖啡的 […]

那應該是飄著茶香的國度,卻興起了咖啡的香氣,越過濃密的茶樹後,卻見一叢叢紅色果實的林木。雲南 […]

咖啡豆-雲南咖啡

那應該是飄著茶香的國度,卻興起了咖啡的香氣,越過濃密的茶樹後,卻見一叢叢紅色果實的林木。雲南 […]

品嚐風味俱佳的咖啡,思索普世價值的議題,回頭卻忘了那天賜的、珍貴的、需讓人珍惜的原始樣貌。咖 […]

咖啡植物學

品嚐風味俱佳的咖啡,思索普世價值的議題,回頭卻忘了那天賜的、珍貴的、需讓人珍惜的原始樣貌。咖 […]

古坑咖啡屬阿拉比卡種,因為烘焙、萃取的方法與時間與其他咖啡產地不同,獨具風味,因此被譽為「台 […]

咖啡豆-古坑

古坑咖啡屬阿拉比卡種,因為烘焙、萃取的方法與時間與其他咖啡產地不同,獨具風味,因此被譽為「台 […]

如同華爾滋的舞步,一前一後,互補的融合,成就了曼巴的好滋味! 典   故:結合蘇門答臘曼特寧 […]

Mandheling & Brazil.-曼巴咖啡

如同華爾滋的舞步,一前一後,互補的融合,成就了曼巴的好滋味! 典   故:結合蘇門答臘曼特寧 […]

21世紀是全球化的年代,地球村的概念使貿易全球化,同時貧富差距急速成長,當在享受一杯100元 […]

Fairtrade Labelling Organizations International-國際公平貿易標章組織

21世紀是全球化的年代,地球村的概念使貿易全球化,同時貧富差距急速成長,當在享受一杯100元 […]

長久以來的歷史文化形成特殊的風情,品一口特別的香氣,那殘存訴說著未來,需要有心人仔細推算。  […]

Greek Coffee-希臘咖啡

長久以來的歷史文化形成特殊的風情,品一口特別的香氣,那殘存訴說著未來,需要有心人仔細推算。 […]

肉桂迷人的香氣點綴著咖啡,瀰漫著威士忌濃烈與咖啡的香醇,那氣味令人迷茫,口感豐富而別緻。 特 […]

Irish Spice Coffee-愛爾蘭香料咖啡

肉桂迷人的香氣點綴著咖啡,瀰漫著威士忌濃烈與咖啡的香醇,那氣味令人迷茫,口感豐富而別緻。 特 […]