初嚐，你以為它是拿鐵，然而當香醇滑順在你口中化開時，才會發現其中的奧秘，鮮奶油的香滑讓咖啡變成一道不膩的甜點。
- 典 故：「Breve」是義大利文，意指短暫，在台灣多以音譯「布雷衛／布列夫」稱呼這款咖啡，但因為它的口感和拿鐵相似，也有人稱為「半拿鐵」。
- 特 色：比例與口感與拿鐵非常類似，但 Breve 的牛奶混合著鮮奶油蒸煮，更為濃密的奶泡會讓人誤以為是在品嚐甜點。
- 基 底：Espresso。
- 作 法：
(1)以咖啡機沖煮一份 Espresso。
(2)混合一半鮮奶油、一半牛奶蒸煮奶泡。
(3)把蒸煮好的牛奶倒入 Espresso，再將奶泡鋪在最上層，就可以上桌品嚐囉！
- 其 他：牛奶與鮮奶油蒸煮時，牛奶會變得更稠密，但奶泡會比較少一點。
圖片及資料來源：mahalodotcom
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