研究:喝咖啡,可對抗金黃色葡萄球菌

近來超級細菌、肉毒桿菌是件令人心驚膽顫,每個人不管對餐飲、食物…等食用都相當注意,每個人都希望自己健康平安,於是預防的偏方也開始層出不窮,即使不能預防,也必須找出對抗方法。如今根據最新的研究發現,習慣喝咖啡和茶的人比較不容易成為超級細菌的帶原者,這又增添了一項咖啡的益處了!

根據最新的「家庭醫學年鑑」(Annals of Family Medicine)報導,美國南卡羅來納大學研究發現,習慣喝咖啡或茶的人較不容易成為「超級細菌」抗藥性金黃色葡萄球菌(MRAS)的帶原者。

美國南卡羅來納大學(University of South Carolina)教授馬西森(Eric Matheson)針對5,500名美國人進行研究調查,發現常喝咖啡或熱茶的人能有效對抗「超級細菌」,而且大約降低5成鼻腔帶原的機率。

馬西森教授表示,無論實驗室實驗或人體實驗,對於超級細菌而言,只要局部塗用或吸入咖啡、茶葉的萃取物,都會呈現抗菌的正向反應。只是因為少有針對咖啡複合物的研究,資料有點不足,但也有部分研究證實,咖啡具有抗菌效果。

馬西森教授解釋,雖然研究結果呈現抗菌效果、降低帶原風險,但並不能完全證實喝熱茶或咖啡就能預防「超級細菌」。不過這個研究也開啟對抗「超級細菌」的另一道曙光,也許未來咖啡和茶就成了對抗超級細菌、降低帶原的方法。