近來超級細菌、肉毒桿菌是件令人心驚膽顫，每個人不管對餐飲、食物…等食用都相當注意，每個人都希望自己健康平安，於是預防的偏方也開始層出不窮，即使不能預防，也必須找出對抗方法。如今根據最新的研究發現，習慣喝咖啡和茶的人比較不容易成為超級細菌的帶原者，這又增添了一項咖啡的益處了！
根據最新的「家庭醫學年鑑」(Annals of Family Medicine)報導，美國南卡羅來納大學研究發現，習慣喝咖啡或茶的人較不容易成為「超級細菌」抗藥性金黃色葡萄球菌（MRAS）的帶原者。
美國南卡羅來納大學（University of South Carolina）教授馬西森（Eric Matheson）針對5,500名美國人進行研究調查，發現常喝咖啡或熱茶的人能有效對抗「超級細菌」，而且大約降低5成鼻腔帶原的機率。
馬西森教授表示，無論實驗室實驗或人體實驗，對於超級細菌而言，只要局部塗用或吸入咖啡、茶葉的萃取物，都會呈現抗菌的正向反應。只是因為少有針對咖啡複合物的研究，資料有點不足，但也有部分研究證實，咖啡具有抗菌效果。
馬西森教授解釋，雖然研究結果呈現抗菌效果、降低帶原風險，但並不能完全證實喝熱茶或咖啡就能預防「超級細菌」。不過這個研究也開啟對抗「超級細菌」的另一道曙光，也許未來咖啡和茶就成了對抗超級細菌、降低帶原的方法。
|
