咖啡什麼 | 分享有關咖啡的點點滴滴

品嚐風味俱佳的咖啡，思索普世價值的議題，回頭卻忘了那天賜的、珍貴的、需讓人珍惜的原始樣貌。咖 […]

之前的文章曾提起評鑑咖啡優劣的方式稱之為「杯測」，而杯測師討論咖啡豆優劣的常見專用語言如下介 […]

高大身軀，卻能產出飄渺空氣中的巧克力香氣，讓人無法抗拒！想品一杯，還得費上千金方可嚐上一口。

下午茶時間，來杯香濃的咖啡提提神，順便來片親手做的咖啡餅乾暖暖胃，再繼續打拼工作。市面上充 […]

3月10日發行的期刊《Stroke: Journal of the American Hea […]

根據歐盟食物科學委員會的評估資料，建議一般人每天咖啡因攝取量在300mg以下，應不致對健康造 […]

在那樣雅緻的咖啡廳裡，優雅的舉止、從容的動作，一絲一毫都端正有禮，學著文化與風俗，不失面子與 […]

西元1285年，荷瑪德因犯罪被驅逐出境，流放到沒有食物的阿拉伯瓦薩巴，在他因極度飢餓而在生死 […]

遠方那座閃亮的山上，披覆著紅色寶石，為人民帶來財富，為饕客帶來歡喜。吉力馬札羅咖啡是坦尚尼亞 […]

那一個艷陽高照的下午，陳奶奶帶著兒子到公司簽訂合建契約，我煮了一壺香濃的Latte各為他們倒 […]

那是嚴謹理智的國家，卻又以令人狂放的啤酒聞名，但卻跌破眼鏡的擁有咖啡浪漫的情懷，只是在那浪漫 […]

根據義大利法斯特·奈洛尼(1613~1707)的著作指出咖啡的來源早在西元十六世紀的衣索比亞 […]