咖啡資料庫

焦糖，花式咖啡的好朋友，甜中帶苦襯托咖啡的好滋味，深褐的糖與奶油、咖啡就像美麗的裙裳，而那焦香的氣味 […]

出門總是要一杯咖啡嗎？但在某些時候、某些地方不是那麼容易找到咖啡喝，這時該怎麼辦呢？Kickstar […]

一杯咖啡的優劣不僅取決於咖啡豆的好壞、沖煮方式，還有水對咖啡的影響。好喝的水不一定能煮出好喝的咖啡， […]

你相信有咖啡是透明無色的嗎？斯洛伐克的新創公司研發出全球首款透明無色的咖啡，命名為「Clear Co […]

古坑咖啡屬阿拉比卡種，因為烘焙、萃取的方法與時間與其他咖啡產地不同，獨具風味，因此被譽為「台灣咖啡的 […]

先前國外曾有網友將熱水瓶改裝成 PC 電腦主機，令人驚艷；但近日在 2018 Gamescom 德國 […]

咖啡拉花，英文是Latte Art，表意就是拿鐵的藝術，以奶泡在拿鐵畫上一幅圖案，讓咖啡除了口感、香 […]

在 2011年美國南佛羅里達大學的動物實驗指出，咖啡中的咖啡因有助於預防老年癡呆，這項報導再次獲得科 […]

俗話說：「一顆老鼠屎，壞了一鍋粥」，而煮咖啡也有相同的學問，煮一杯咖啡需要約50顆的咖啡豆，假如其中 […]