咖啡技巧及資訊

在 2011年美國南佛羅里達大學的動物實驗指出，咖啡中的咖啡因有助於預防老年癡呆，這項報導再次獲得科 […]

咖啡上的拉花總是可以吸引周邊所有人的目光，只是想要拉出漂亮的拉花需要勤加練習與功力，因此生手很難在咖 […]

(圖片來源：鮮一杯咖啡) 臺北市政府衛生局於 103 年 4 月至 6 月至各連鎖量販大賣場、超市、 […]

輕手調製一杯咖啡，其實不難。便利商店、賣場、烘焙店…等隨處都可以買到掛耳式咖啡，想要一杯現調咖啡更是 […]

你可以品嚐純粹的黑咖啡，或許加一點糖奶，也可以像歐式咖啡多加點牛奶、奶泡，如果這些都不夠，更可以學習 […]

咖啡是一門學問，這學問愈深，愈讓人難以看清。這門學問除了沖泡一杯完美咖啡之外，還有許許多多的專業，看 […]

早上總是賴床爬不起床嗎？英國設計師 Josh Renouf 設計一款特別的「Barisieur 咖啡 […]

會不會覺得咖啡奶泡就只有那幾個圖案，看起來沒什麼變化很無趣。不過現在不同了，有一些咖啡店開始做出特別 […]

各品種、不同烘焙程度的咖啡豆，都令人著迷，沖泡的香醇咖啡，都令人心醉。想在咖啡濃郁的香氣中迷醉就需要 […]

喜歡咖啡豆的香氣，喜歡咖啡豆的風味，喜歡咖啡豆那研磨的粗粉，一旦經過時間的破壞，損失的不僅是香氣，而 […]

品嚐一杯咖啡，享受一段時光。然而，你可曾想過，咖啡杯難道只能裝咖啡嗎？這個咖啡杯，可不是為了容納咖啡 […]

出門旅遊或上班，如果忽然想喝一杯香醇的義式咖啡時，該怎麼辦？香港 Wacaco 公司設計了一款 Mi […]