咖啡技巧及資訊 文章庫存

咖啡量產後,品質也就成了饕客追求的關鍵,不同等級的區別清楚說明優劣程度,只可惜國際間並未制定 […]

咖啡選豆與分級

咖啡量產後,品質也就成了饕客追求的關鍵,不同等級的區別清楚說明優劣程度,只可惜國際間並未制定 […]

若說拿鐵的咖啡與鮮奶是一對契合的情侶,那麼鮮奶濃縮咖啡這對情人正是難捨難分,你中有我、我中有 […]

Flat White - 鮮奶濃縮咖啡(馥芮白咖啡)

若說拿鐵的咖啡與鮮奶是一對契合的情侶,那麼鮮奶濃縮咖啡這對情人正是難捨難分,你中有我、我中有 […]

這款咖啡杯,薄如蟬翼,身輕如燕,從桌上掉到地上雖然不會破裂,但卻是他卻沾不得一滴咖啡,更別說 […]

瑞典設計師衷情紙藝,創造紙作咖啡杯!

這款咖啡杯,薄如蟬翼,身輕如燕,從桌上掉到地上雖然不會破裂,但卻是他卻沾不得一滴咖啡,更別說 […]

咖啡有利於新陳代謝,也因此也傳出喝咖啡減肥的方式。就平常所知,喝咖啡最好的時間在於早晨,但根 […]

喝咖啡減肥?運動前30分鐘~1小時喝最好!

咖啡有利於新陳代謝,也因此也傳出喝咖啡減肥的方式。就平常所知,喝咖啡最好的時間在於早晨,但根 […]

許多人喜歡在早晨享用早餐時來杯濃郁的咖啡提神,在下午茶時間品味著點心蛋糕並搭配香醇的咖啡提振 […]

咖啡豆的營養與成份

許多人喜歡在早晨享用早餐時來杯濃郁的咖啡提神,在下午茶時間品味著點心蛋糕並搭配香醇的咖啡提振 […]

世界各國的經濟規模在不斷成長與競爭下,犧牲了大地、浪費了過多能源、破壞了環境資源、也扭曲了部 […]

公平交易與社會價值

世界各國的經濟規模在不斷成長與競爭下,犧牲了大地、浪費了過多能源、破壞了環境資源、也扭曲了部 […]

咖啡的香醇濃郁,咖啡的香氣四溢,咖啡的微苦,從口中釋放,那特別的氣息。而各種口味的形容用語, […]

咖啡氣味用語

咖啡的香醇濃郁,咖啡的香氣四溢,咖啡的微苦,從口中釋放,那特別的氣息。而各種口味的形容用語, […]

純咖啡為沖煮特定產區咖啡豆,混合咖啡為混合不同產區的咖啡,使咖啡風味產生變化。 品嚐純咖啡是 […]

混合咖啡豆的學問

純咖啡為沖煮特定產區咖啡豆,混合咖啡為混合不同產區的咖啡,使咖啡風味產生變化。 品嚐純咖啡是 […]

  美國精品咖啡協會(SCAA) 訓練杯測師的教材中,有一項就是在小瓶子裡裝有各種 […]

36種咖啡常見香氣

  美國精品咖啡協會(SCAA) 訓練杯測師的教材中,有一項就是在小瓶子裡裝有各種 […]

Makita (牧田)是知名的專業電動工具公司,專門製作電鑽、電動螺絲起子、砂輪機、割草機、 […]

日本電鑽公司打造「充電式隨身咖啡機」,只要插上 Makita 鋰電池就能煮咖啡!

Makita (牧田)是知名的專業電動工具公司,專門製作電鑽、電動螺絲起子、砂輪機、割草機、 […]

初嚐,你以為它是拿鐵,然而當香醇滑順在你口中化開時,才會發現其中的奧秘,鮮奶油的香滑讓咖啡變 […]

Breve-布雷衛咖啡

初嚐,你以為它是拿鐵,然而當香醇滑順在你口中化開時,才會發現其中的奧秘,鮮奶油的香滑讓咖啡變 […]

喜歡咖啡豆的香氣,喜歡咖啡豆的風味,喜歡咖啡豆那研磨的粗粉,一旦經過時間的破壞,損失的不僅是 […]

新鮮咖啡豆的殺手

喜歡咖啡豆的香氣,喜歡咖啡豆的風味,喜歡咖啡豆那研磨的粗粉,一旦經過時間的破壞,損失的不僅是 […]

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