卡布奇諾，濃郁迷人的奶香中透出淡淡的咖啡香氣與甘甜，入口滑潤而順暢。
20世紀初，義大利人發現在濃縮咖啡上倒入發泡的牛奶，此時咖啡的色澤宛如天主教方濟會修士的服飾(Cappuccio)－深褐色外袍，頭戴一頂尖尖帽子，卡布奇諾咖啡因此得名。
特 色：Espresso濃縮咖啡、鮮奶與奶泡各1：1：1。
基 底：Espresso濃縮咖啡。
作 法：先在濃縮咖啡加入熱鮮奶，並淋上奶泡，灑上些許肉桂粉、可可粉或橙橘、檸檬的果皮絲增加風味和裝飾。
其 它：卡布奇諾是義大利人早餐不可或缺的一部份，一旦過了早餐時間，義大利人就很少喝卡布奇諾。而在卡布奇諾流行的其他國家中，它已不限於早餐時間享用了！
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