鴛鴦于飛、鴛鴦相偎此謂雙雙對對不分不離，咖啡、奶茶相調，少一味不鴛鴦，仿若鴛鴦之情，只羨鴛鴦不羨仙。
典故：鴛鴦創始於香港，東南亞地區稱為「咖啡茶」，命名的原由來自於咖啡與茶的搭配如鴛鴦不可分離，若鴛鴦分離則不成鴛鴦之意。
特色：鴛鴦含咖啡、紅茶、煉乳，飲用時可感受咖啡的苦、煉乳的甜、與紅茶的甘醇，而煉乳加紅茶又成奶茶，奶茶的絲滑柔順混合於口中，更是鴛鴦的特色所在。
基底：義式濃縮咖啡Espresso、紅茶
做法：先煮好紅茶備用。取一個拿鐵杯，在杯中倒入1/2杯咖啡，再加入煉乳40克、適量果糖，最後再將備用的紅茶倒入杯中直到9分滿，並均勻攪拌即可。
其他：鴛鴦奶茶的重點在於奶茶中加入了些許咖啡的甘苦，但一般自行調理上咖啡與紅茶的比例可依個人喜好拿捏。
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