漫長的等待是值得的，那等待過後的醇淨甘美，連器具都美麗的彷彿一組家飾，一滴一滴是精華的璀璨。
準備器具：冰滴式滴濾器。
準備材料：深培咖啡粉、礦泉水、冰塊。
沖煮步驟：
- 將專用冰滴咖啡豆，用磨豆機2-3刻度研磨。
- 把濾網放入萃取瓶底部。
- 咖啡粉倒入萃取瓶中，並將咖啡粉整平。
- 將萃取瓶置於收集瓶上方，再將滴盤放在萃取瓶上方。
- 準備冰塊與過濾純水，用1：1之比例倒入儲水球。
- 打開控制開關均勻的將咖啡粉表面淋濕。
- 調整節流閥以每分鐘約40~60滴最適合 。
沖煮秘訣：
- 咖啡粉與冰水的比例約為1：12~20，可隨個人喜好而定。
- 為使咖啡粉增加與水接觸面積，故咖啡粉研磨程度約在虹吸式與濾壓式間為佳。
- 因萃取時間長，故適合使用深焙咖啡豆、高級純咖啡或冰滴專用咖啡豆。
- 冰滴式咖啡先濃後淡，故需等待冰水全部滴完後才能飲用最佳風味。
注意事項：
- 冰滴式咖啡為荷蘭所發明，又稱為「荷蘭式冰咖啡滴濾器」， 其沖煮原理是藉由冷凝自然滲透水壓，一點一滴萃取咖啡。
- 冰滴式所萃取的咖啡風味會依烘焙程度、水量、水溫、水滴速度、咖啡研磨粗細…等因素而改變，導致咖啡萃取的風味不同。
- 冰滴式滴濾器的構造：三層木架、水槽、水滴調節閥、咖啡過濾器、濾布、咖啡壺。
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