根據英國一項研究發現，咖啡其實沒有提神功能，喝下咖啡後若覺得精神變好，其實只是來自於心理作用。
這項研究是由University of East London東倫敦大學調查88位18~47歲間而且每天至少要喝2杯咖啡的民眾所作的調查。研究人員將調查民眾分成兩組，研究人員提供一般咖啡給第一組民眾，但卻告訴他們所喝的是無咖啡因咖啡；而第二組則反之。
當民眾們喝完咖啡後，研究人員開始測是他們的注意力、反應時間與心情…等研究項目，而認為自己喝的是含咖啡因咖啡的第二組民眾反應卻比較第一組民眾好。
根據這項研究結果，研究人員認為，咖啡不具有真正的提神效果，民眾覺得精神變好其實是心理作用。
但還是要提醒愛喝咖啡者，咖啡應當適量攝取，以免傷害健康或咖啡因中毒。
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