咖啡豆-Arabica阿拉比卡

咖啡痞子 3 週 之前

「加三嘻行動哇成為好友」

阿拉比卡是最傳統的咖啡品種，又稱為「小果咖啡」。它也是世界上產量最多的咖啡，大多數的精品咖啡也都是以阿拉比卡種咖啡為主。

  • 產　　地：巴西，佔世界總產量1/3以上。
  • 風　　味：擁有多變、寬廣的風味。不同地區生產的阿拉比卡咖啡各具特色，各有不同風味。
  • 香　　氣：咖啡生豆具青草的清香，適當烘焙後，展現出「果香」（中淺焙）與「焦糖甜香」（深烘焙）兩種風味。
  • 其　　它：原產地於東非。目前佔全世界咖啡產量75%，但能歸類在「精品咖啡」的阿拉比卡咖啡豆只有10%。

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