Viennese Coffee-維也納咖啡

咖啡痞子 4 個月 之前

「加三嘻行動哇成為好友」

Viennese Coffee 3

苦與甜的交織，形成另一番景象，辛苦過後品嘗甜蜜的成果，那令人回味與眷戀。

典   故：維也納咖啡由馬車夫－愛因.舒伯納發明，也因此維也納咖啡又稱為「單頭馬車」。

特　 色：品嚐維也納咖啡的技巧在於別攪拌咖啡，享受每個階段不同的風味，在柔和的奶油入口後，緊接著感受滑潤微苦的咖啡，最後是甜蜜的糖漿。

基   底：深培咖啡

作   法：杯底先撒一層薄砂糖或細冰糖，再倒入滾燙、偏濃的深培咖啡，最後裝飾兩勺新鮮的冷奶油。

其   它：維也納咖啡中含許多的糖分和脂肪，所以需要減重的人得少喝一點。

Viennese Coffee 2

Viennese Coffee 1

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