咖啡豆- Java爪哇

咖啡痞子 2 週 之前

「加三嘻行動哇成為好友」

爪哇咖啡又稱做老爪哇，原因是咖啡豆運送至紐約的漫長旅途中，水氣自然散出，使咖啡豆在紐約得到好評。陳年的老爪哇香氣更濃郁，並帶著特殊霉味和少見的淡褐色，指是真正的陳年爪哇並不多見。

  • 產    地：Indonesia  Java  印尼爪哇島。
  • 風　　味：黑莓與葡萄的甜味，綜合微酸與苦味。
  • 香　　氣：濃郁厚實，擁有堅果甜香與明朗平衡的酸味。
  • 其　　它：爪哇島的咖啡樹原來是阿拉比卡種咖啡，但因病蟲害影響，阿拉比卡種咖啡多無法存活，所以改種強悍的諾巴司塔種、力柏瑞塔種，以及這兩種的混血種。

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