分享有關咖啡的點點滴滴
一杯香濃的咖啡必須花費多少心思,從採收、處理、烘焙…等一項項均需耐心等候,而成果則需經研磨,所謂工欲 […]
那彷彿來自京都的名字,卻帶著京都的雅緻與柔順,吸引多少慕名芳客踏破莊園,只求在傲陽下留得一抹罕有的餘 […]
純咖啡為沖煮特定產區咖啡豆,混合咖啡為混合不同產區的咖啡,使咖啡風味產生變化。 品嚐純咖啡是一種頂級 […]
沖一杯咖啡,溫度很重要,過熱的水沖煮會苦澀,過冷則會酸澀。再看有許多咖啡店用溫度當成店名,就足可見溫 […]
咖啡有濃淡、深淺之分,因此品嚐不像喝茶或可樂可以連續喝上三、四杯,而是應該以一杯量的咖啡最為剛好。一 […]
後起之秀,急起直追,那豐富的香氣與細膩的口感是令人忘不了的美麗時刻。 產 地:祕魯。
大學附設醫院的研究顯示,每周喝1杯以上的咖啡,罹患第二型糖尿病的風險可降低5%;每周喝7杯以上咖啡者 […]
咖啡期貨交易的是咖啡豆,期貨既是一種投資也就代表咖啡會有漲幅。咖啡的漲幅不僅在於產地、好壞優劣,還有 […]
初嚐,你以為它是拿鐵,然而當香醇滑順在你口中化開時,才會發現其中的奧秘,鮮奶油的香滑讓咖啡變成一道不 […]
每當走過一家咖啡店,那咖啡的香氣與咖啡店裡的慵懶總是讓人想進門休息一下。 開一間咖啡館是許多人從小就 […]
十八世紀,鴉片戰爭戰敗,清廷簽訂條約開放商港,英國「德記洋行」因此到台灣經商,並發現台灣的氣候、環境 […]
一道海峽,兩地風情,三種評論,反對四起。一道命令,一道盛行,從熱鬧的繁華墮落,原是最早飲用咖啡的國家 […]