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沖泡一杯咖啡、一門不簡單的學問,一顆誠摯的心、匯聚成一間溫暖的咖啡館,咖啡的靈魂來自於那位大 […]

Barista 咖啡師

沖泡一杯咖啡、一門不簡單的學問,一顆誠摯的心、匯聚成一間溫暖的咖啡館,咖啡的靈魂來自於那位大 […]

遠方那座閃亮的山上,披覆著紅色寶石,為人民帶來財富,為饕客帶來歡喜。吉力馬札羅咖啡是坦尚尼亞 […]

咖啡豆-吉力馬札羅

遠方那座閃亮的山上,披覆著紅色寶石,為人民帶來財富,為饕客帶來歡喜。吉力馬札羅咖啡是坦尚尼亞 […]

曼特寧的典故是由於派駐蘇門答臘的日本士兵偶然間喝到當地出產的咖啡,他覺得很好喝,而向咖啡小販 […]

咖啡豆-曼特寧

曼特寧的典故是由於派駐蘇門答臘的日本士兵偶然間喝到當地出產的咖啡,他覺得很好喝,而向咖啡小販 […]

萃取一杯香濃的咖啡是一門藝術,美麗的視覺變化,讓人目不轉睛,精彩的程度就像是一場表演。獨特的 […]

虹吸式咖啡

萃取一杯香濃的咖啡是一門藝術,美麗的視覺變化,讓人目不轉睛,精彩的程度就像是一場表演。獨特的 […]

每天早晨來杯香醇的咖啡提振精神是一種幸福,在沉思的時候捧著咖啡感染氤氳香氣是一種幸福,這種幸 […]

哪些人應該少喝咖啡

每天早晨來杯香醇的咖啡提振精神是一種幸福,在沉思的時候捧著咖啡感染氤氳香氣是一種幸福,這種幸 […]

有一篇經典的故事敘說著咖啡和奶精的愛情。 咖啡對奶精說:「妳破壞了我的純粹,妳的出現使我變得 […]

咖啡奶精透視你和情人的瞭解程度

有一篇經典的故事敘說著咖啡和奶精的愛情。 咖啡對奶精說:「妳破壞了我的純粹,妳的出現使我變得 […]

漫長的等待是值得的,那等待過後的醇淨甘美,連器具都美麗的彷彿一組家飾,一滴一滴是精華的璀璨。

冰滴式咖啡

漫長的等待是值得的,那等待過後的醇淨甘美,連器具都美麗的彷彿一組家飾,一滴一滴是精華的璀璨。

想喝一杯風味迷人的咖啡不一定需要很會選豆,但需要留意七項基本要素,簡單的幾句話但卻是一門深刻 […]

沖煮咖啡七大基本要素

想喝一杯風味迷人的咖啡不一定需要很會選豆,但需要留意七項基本要素,簡單的幾句話但卻是一門深刻 […]

不同國家、不同地區生產的咖啡果採收時間均不相同,通常在花厚約7~8個月等咖啡果成熟呈鮮紅色, […]

咖啡果的處理方式

不同國家、不同地區生產的咖啡果採收時間均不相同,通常在花厚約7~8個月等咖啡果成熟呈鮮紅色, […]

西元1285年,荷瑪德因犯罪被驅逐出境,流放到沒有食物的阿拉伯瓦薩巴,在他因極度飢餓而在生死 […]

咖啡的起源(三)被流放的聖者

西元1285年,荷瑪德因犯罪被驅逐出境,流放到沒有食物的阿拉伯瓦薩巴,在他因極度飢餓而在生死 […]

世界各國興盛的咖啡文化在香港只能算是剛起步的孩童。比起鄰近的日本、韓國、台灣…等國,每走幾十 […]

日漸興盛的香港咖啡文化

世界各國興盛的咖啡文化在香港只能算是剛起步的孩童。比起鄰近的日本、韓國、台灣…等國,每走幾十 […]

生活中,有多少時間可以隨性、不拘小節的做自己呢?放輕鬆,來杯屬於自己的美式咖啡吧! 美式咖啡 […]

Americano-美式咖啡

生活中,有多少時間可以隨性、不拘小節的做自己呢?放輕鬆,來杯屬於自己的美式咖啡吧! 美式咖啡 […]