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根據歐盟食物科學委員會的評估資料,建議一般人每天咖啡因攝取量在300mg以下,應不致對健康造 […]

咖啡因分級制度

根據歐盟食物科學委員會的評估資料,建議一般人每天咖啡因攝取量在300mg以下,應不致對健康造 […]

俗話說:「一顆老鼠屎,壞了一鍋粥」,而煮咖啡也有相同的學問,煮一杯咖啡需要約50顆的咖啡豆, […]

辨別咖啡豆優劣 需善用五感

俗話說:「一顆老鼠屎,壞了一鍋粥」,而煮咖啡也有相同的學問,煮一杯咖啡需要約50顆的咖啡豆, […]

在咖啡裡加糖,加點甜蜜除去酸味、苦味,這是很多人喜歡做的事情。愛上咖啡的香氣,卻又害怕它的苦 […]

咖啡與糖

在咖啡裡加糖,加點甜蜜除去酸味、苦味,這是很多人喜歡做的事情。愛上咖啡的香氣,卻又害怕它的苦 […]

咖啡可以提振精神,但需要適量,因為過量的咖啡因會對身體造成傷害。 咖啡因是黃嘌呤生物鹼化合物 […]

咖啡與咖啡因

咖啡可以提振精神,但需要適量,因為過量的咖啡因會對身體造成傷害。 咖啡因是黃嘌呤生物鹼化合物 […]

阿拉比卡是最傳統的咖啡品種,又稱為「小果咖啡」。它也是世界上產量最多的咖啡,大多數的精品咖啡 […]

咖啡豆-Arabica阿拉比卡

阿拉比卡是最傳統的咖啡品種,又稱為「小果咖啡」。它也是世界上產量最多的咖啡,大多數的精品咖啡 […]

甜蜜的滋味在口中慢慢融化,焦糖與咖啡混合後完美的味覺,就像是戀人般的甜膩,讓人沉淪。 His […]

Caramel Macchiato-焦糖瑪奇朵

甜蜜的滋味在口中慢慢融化,焦糖與咖啡混合後完美的味覺,就像是戀人般的甜膩,讓人沉淪。 His […]

每天早上起床來一杯咖啡提神,以振奮上班時的精神;而想要集中專注力的人也會選在上班時間時來一杯 […]

嗜飲咖啡女性在壓力環境表現較男性佳

每天早上起床來一杯咖啡提神,以振奮上班時的精神;而想要集中專注力的人也會選在上班時間時來一杯 […]

輕手調製一杯咖啡,其實不難。便利商店、賣場、烘焙店…等隨處都可以買到掛耳式咖啡,想要一杯現調 […]

掛耳式咖啡注意事項

輕手調製一杯咖啡,其實不難。便利商店、賣場、烘焙店…等隨處都可以買到掛耳式咖啡,想要一杯現調 […]

喜歡喝咖啡的人注意囉!根據澳洲墨爾本拉籌柏大學(La Trobe University)心理 […]

據研究:咖啡攝取過量可能造成幻聽。

喜歡喝咖啡的人注意囉!根據澳洲墨爾本拉籌柏大學(La Trobe University)心理 […]

回甘的香醇正訴說著歷史的美麗,茉莉的淡淡香氣訴說著歷史的哀愁,這是一個悠長的故事,也是一杯餘 […]

咖啡豆-耶加雪菲

回甘的香醇正訴說著歷史的美麗,茉莉的淡淡香氣訴說著歷史的哀愁,這是一個悠長的故事,也是一杯餘 […]

每當走過一家咖啡店,那咖啡的香氣與咖啡店裡的慵懶總是讓人想進門休息一下。 開一間咖啡館是許多 […]

咖啡館的型態

每當走過一家咖啡店,那咖啡的香氣與咖啡店裡的慵懶總是讓人想進門休息一下。 開一間咖啡館是許多 […]

每個人喜愛的東西不一樣,有些人嗜錢如命,有些人嗜菸如命,也有些人嗜咖啡成癮,每天至少要喝上一 […]

愛上咖啡因的基因

每個人喜愛的東西不一樣,有些人嗜錢如命,有些人嗜菸如命,也有些人嗜咖啡成癮,每天至少要喝上一 […]