咖啡技巧及資訊 文章庫存

(圖片來源:鮮一杯咖啡) 臺北市政府衛生局於 103 年 4 月至 6 月至各連鎖量販大賣場 […]

咖啡因飲料稽查,5 款知名沖泡式咖啡粉未完整標示!

(圖片來源:鮮一杯咖啡) 臺北市政府衛生局於 103 年 4 月至 6 月至各連鎖量販大賣場 […]

對於喜歡喝咖啡的朋友來說,咖啡已經是精神糧食,每天早晨、工作思考時都會想要來杯咖啡幫忙,但你 […]

倫敦巴士也喝「咖啡」!英國公司把咖啡渣變燃料,還能減少空汙

對於喜歡喝咖啡的朋友來說,咖啡已經是精神糧食,每天早晨、工作思考時都會想要來杯咖啡幫忙,但你 […]

品嚐一杯咖啡,享受一段時光。然而,你可曾想過,咖啡杯難道只能裝咖啡嗎?這個咖啡杯,可不是為了 […]

一個咖啡杯裡的風暴

品嚐一杯咖啡,享受一段時光。然而,你可曾想過,咖啡杯難道只能裝咖啡嗎?這個咖啡杯,可不是為了 […]

你可以品嚐純粹的黑咖啡,或許加一點糖奶,也可以像歐式咖啡多加點牛奶、奶泡,如果這些都不夠,更 […]

品味咖啡色香味

你可以品嚐純粹的黑咖啡,或許加一點糖奶,也可以像歐式咖啡多加點牛奶、奶泡,如果這些都不夠,更 […]

咖啡是種天然的抗氧化物質,雖然它的利弊讓各界專家不停爭論,但它仍對身體有一定的益處,像是降低 […]

喝咖啡最佳時間,早餐後一個小時喝最好!

咖啡是種天然的抗氧化物質,雖然它的利弊讓各界專家不停爭論,但它仍對身體有一定的益處,像是降低 […]

早上總是賴床爬不起床嗎?英國設計師 Josh Renouf 設計一款特別的「Barisieu […]

英設計師發明咖啡鬧鐘 Barisieur,用香氣喚醒愛賴床的你!

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咖啡上拉花奶泡一直都是最迷人,也最讓人愛不釋手,手拉花的造型雖多,卻只能做出簡單圖案,像做擬 […]

拉花列印機讓你更捨不得喝下手中的咖啡!

咖啡上拉花奶泡一直都是最迷人,也最讓人愛不釋手,手拉花的造型雖多,卻只能做出簡單圖案,像做擬 […]

之前的文章曾提起評鑑咖啡優劣的方式稱之為「杯測」,而杯測師討論咖啡豆優劣的常見專用語言如下介 […]

一般杯測常見用語

之前的文章曾提起評鑑咖啡優劣的方式稱之為「杯測」,而杯測師討論咖啡豆優劣的常見專用語言如下介 […]

在那樣雅緻的咖啡廳裡,優雅的舉止、從容的動作,一絲一毫都端正有禮,學著文化與風俗,不失面子與 […]

飲用咖啡的禮儀

在那樣雅緻的咖啡廳裡,優雅的舉止、從容的動作,一絲一毫都端正有禮,學著文化與風俗,不失面子與 […]

咖啡量產後,品質也就成了饕客追求的關鍵,不同等級的區別清楚說明優劣程度,只可惜國際間並未制定 […]

咖啡選豆與分級

咖啡量產後,品質也就成了饕客追求的關鍵,不同等級的區別清楚說明優劣程度,只可惜國際間並未制定 […]

咖啡果歷經採收與處理成為咖啡生豆,而咖啡生豆必須再經過烘焙才會成為市面上常見的咖啡豆,經過高 […]

咖啡豆烘焙產生的變化

咖啡果歷經採收與處理成為咖啡生豆,而咖啡生豆必須再經過烘焙才會成為市面上常見的咖啡豆,經過高 […]

黑咖啡的苦澀使有些人感到無法入口,為了增加滑順口感,奶精就此而生。 奶精也成為咖啡店裡必備的 […]

奶精的成分

黑咖啡的苦澀使有些人感到無法入口,為了增加滑順口感,奶精就此而生。 奶精也成為咖啡店裡必備的 […]