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喝咖啡對某些人而言是一種習慣,但對部分人而言是為了提神;有些人沒有咖啡會覺得精神不濟,但有些 […]

咖啡過量恐引發神經質與易怒

喝咖啡對某些人而言是一種習慣,但對部分人而言是為了提神;有些人沒有咖啡會覺得精神不濟,但有些 […]

焦糖,花式咖啡的好朋友,甜中帶苦襯托咖啡的好滋味,深褐的糖與奶油、咖啡就像美麗的裙裳,而那焦 […]

焦糖製作方法

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一杯咖啡的優劣不僅取決於咖啡豆的好壞、沖煮方式,還有水對咖啡的影響。好喝的水不一定能煮出好喝 […]

水對咖啡風味的影響

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咖啡上的拉花總是可以吸引周邊所有人的目光,只是想要拉出漂亮的拉花需要勤加練習與功力,因此生手 […]

有了這隻筆,誰都能做咖啡拉花!

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大學附設醫院的研究顯示,每周喝1杯以上的咖啡,罹患第二型糖尿病的風險可降低5%;每周喝7杯以 […]

喝咖啡 可預防糖尿病

大學附設醫院的研究顯示,每周喝1杯以上的咖啡,罹患第二型糖尿病的風險可降低5%;每周喝7杯以 […]

咖啡「Coffee」源自阿拉伯語「Qahwa」,意思是「植物飲料」,傳到土耳其後,就成為歐語 […]

咖啡的起源(二)阿拉伯回教世界

咖啡「Coffee」源自阿拉伯語「Qahwa」,意思是「植物飲料」,傳到土耳其後,就成為歐語 […]

不同國家、不同地區生產的咖啡果採收時間均不相同,通常在花厚約7~8個月等咖啡果成熟呈鮮紅色, […]

咖啡果的處理方式

不同國家、不同地區生產的咖啡果採收時間均不相同,通常在花厚約7~8個月等咖啡果成熟呈鮮紅色, […]

網路新聞總說著咖啡的優點,研究也指出各項咖啡帶來的好處,消息那麼多,卻總是讓人無所適從,除了 […]

咖啡對身體的益處

網路新聞總說著咖啡的優點,研究也指出各項咖啡帶來的好處,消息那麼多,卻總是讓人無所適從,除了 […]

由 Desnahemisfera 設計工作室和 MyEqua 的最新設計「Goat Mug」 […]

山羊角咖啡杯,設計美麗又不浪費一滴咖啡!

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世界各國興盛的咖啡文化在香港只能算是剛起步的孩童。比起鄰近的日本、韓國、台灣…等國,每走幾十 […]

日漸興盛的香港咖啡文化

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初嚐,你以為它是拿鐵,然而當香醇滑順在你口中化開時,才會發現其中的奧秘,鮮奶油的香滑讓咖啡變 […]

Breve-布雷衛咖啡

初嚐,你以為它是拿鐵,然而當香醇滑順在你口中化開時,才會發現其中的奧秘,鮮奶油的香滑讓咖啡變 […]

有一篇經典的故事敘說著咖啡和奶精的愛情。 咖啡對奶精說:「妳破壞了我的純粹,妳的出現使我變得 […]

咖啡奶精透視你和情人的瞭解程度

有一篇經典的故事敘說著咖啡和奶精的愛情。 咖啡對奶精說:「妳破壞了我的純粹,妳的出現使我變得 […]

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