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生活中,有多少時間可以隨性、不拘小節的做自己呢?放輕鬆,來杯屬於自己的美式咖啡吧! 美式咖啡 […]

Americano-美式咖啡

生活中,有多少時間可以隨性、不拘小節的做自己呢?放輕鬆,來杯屬於自己的美式咖啡吧! 美式咖啡 […]

每天早上一杯咖啡提供每日的活力來源,由咖啡粉、砂糖、奶精與牛奶香料組成的即溶咖啡是個簡單又方 […]

即溶咖啡的優缺

每天早上一杯咖啡提供每日的活力來源,由咖啡粉、砂糖、奶精與牛奶香料組成的即溶咖啡是個簡單又方 […]

賴比瑞亞(Liberica)咖啡,又稱大果咖啡,也有人誤稱為利比亞咖啡。 產  地:非洲賴比 […]

咖啡豆-賴比瑞亞

賴比瑞亞(Liberica)咖啡,又稱大果咖啡,也有人誤稱為利比亞咖啡。 產  地:非洲賴比 […]

每當走過一家咖啡店,那咖啡的香氣與咖啡店裡的慵懶總是讓人想進門休息一下。 開一間咖啡館是許多 […]

咖啡館的型態

每當走過一家咖啡店,那咖啡的香氣與咖啡店裡的慵懶總是讓人想進門休息一下。 開一間咖啡館是許多 […]

雖不見雲霧裊繞,卻生乾淨香甜,均衡多汁,甜蜜美好! 產  地:尼加拉瓜 La Laguna  […]

咖啡豆 – 聖女莊園

雖不見雲霧裊繞,卻生乾淨香甜,均衡多汁,甜蜜美好! 產  地:尼加拉瓜 La Laguna […]

原以為無用處的,卻不然,一個簡單的轉念,妙用無限,再利用也讓環境更美好。 咖啡豆經過研磨與沖 […]

咖啡渣的靈巧妙用

原以為無用處的,卻不然,一個簡單的轉念,妙用無限,再利用也讓環境更美好。 咖啡豆經過研磨與沖 […]

咖啡拉花,英文是Latte Art,表意就是拿鐵的藝術,以奶泡在拿鐵畫上一幅圖案,讓咖啡除了 […]

咖啡拉花的技巧

咖啡拉花,英文是Latte Art,表意就是拿鐵的藝術,以奶泡在拿鐵畫上一幅圖案,讓咖啡除了 […]

據英國著名醫學期刊「世界臨床醫學」(The Lancet)發表的一篇研究論文中,根據比利時、 […]

研究:咖啡可能誘發心臟病發作

據英國著名醫學期刊「世界臨床醫學」(The Lancet)發表的一篇研究論文中,根據比利時、 […]

21世紀是全球化的年代,地球村的概念使貿易全球化,同時貧富差距急速成長,當在享受一杯100元 […]

Fairtrade Labelling Organizations International-國際公平貿易標章組織

21世紀是全球化的年代,地球村的概念使貿易全球化,同時貧富差距急速成長,當在享受一杯100元 […]

一杯咖啡的優劣不僅取決於咖啡豆的好壞、沖煮方式,還有水對咖啡的影響。好喝的水不一定能煮出好喝 […]

水對咖啡風味的影響

一杯咖啡的優劣不僅取決於咖啡豆的好壞、沖煮方式,還有水對咖啡的影響。好喝的水不一定能煮出好喝 […]

香醇的咖啡需要一個美麗的杯子、合適的容器才能彰顯那完美無缺濃郁與色澤,保存香濃的風味。 選用 […]

咖啡杯選用

香醇的咖啡需要一個美麗的杯子、合適的容器才能彰顯那完美無缺濃郁與色澤,保存香濃的風味。 選用 […]

影響咖啡因含量高低的因素,如咖啡豆種類、浸泡時間、研磨粗細程度、沖煮方式、水溫高低、萃取時間 […]

低咖啡因咖啡之製作方式

影響咖啡因含量高低的因素,如咖啡豆種類、浸泡時間、研磨粗細程度、沖煮方式、水溫高低、萃取時間 […]

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