ICO-國際咖啡組織

全球有1.25億人口依賴咖啡生活,而多數的咖啡都是由咖啡小農們生產,他們辛苦耕種使得全球每年可消耗6,000億杯咖啡。

大量的消耗讓咖啡成為世界上廣泛貿易的商品之一,以咖啡為主要生產、貿易的國家已超過60國,這些國家嚴重依賴咖啡出口,根據統計有許多國家的咖啡出口收入佔總出口收入的50%,也因此咖啡進出口需要藉由國與國相互信賴合作達到供需穩定平衡、促進咖啡產業永續發展、並協助提昇咖啡輸出國的生活水平。

  • 全名:International Coffee Organization
  • 縮寫:I.C.O.
  • 網頁:http://www.ico.org/
  • 總部所在國:英國
  • 協定:國際咖啡公約
  • 成員:以主要咖啡進、出口國為主,出口國占世界咖啡產量的97%,進口國占世界咖啡消耗量的 80%目前,根據ICO網站統計目前成員國共有37國。
    (http://www.ico.org/members_e.asp)
  • 成立歷史:
  • 西元19世紀,咖啡成為國際貿易的重要商品,咖啡市場長時間處於供過於求的狀態,這狀態造成咖啡價格偏低,但偶爾卻又出現供不應求的價格高漲,雖然如此,咖啡市場還算平穩。
  • 西元1939~1945年間,因經濟危機與二戰導致咖啡市場供過於求,其價格走低。
  • 西元1950~1953年間二戰結束初期,咖啡需求量大幅上升,咖啡又形成供不應求的狀態,隨後而來的韓戰、巴西大乾旱與接踵而來的霜寒使供不應求的市場雪上加霜。因為供不應求的高價使得許多農民認為種植咖啡利潤較高,反而致使種植面積大量增加、產量過剩。
  • 西元1960年代初期,咖啡價格大幅走跌,也為拉丁美洲與非洲的咖啡生產國帶來經濟與政治的劫難。有鑑於此,西元1962年在聯合國的協助下,國際咖啡組織在英國倫敦成立,並且簽訂第一次的國際咖啡協定,也就是俗稱的國際咖啡公約,並發展、延續至今。