咖啡豆-Arabica阿拉比卡

阿拉比卡是最傳統的咖啡品種,又稱為「小果咖啡」。它也是世界上產量最多的咖啡,大多數的精品咖啡也都是以阿拉比卡種咖啡為主。

  • 產  地:巴西,佔世界總產量1/3以上。
  • 風  味:擁有多變、寬廣的風味。不同地區生產的阿拉比卡咖啡各具特色,各有不同風味。
  • 香  氣:咖啡生豆具青草的清香,適當烘焙後,展現出「果香」(中淺焙)與「焦糖甜香」(深烘焙)兩種風味。
  • 其  它:原產地於東非。目前佔全世界咖啡產量75%,但能歸類在「精品咖啡」的阿拉比卡咖啡豆只有10%。