咖啡對身體的益處

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網路新聞總說著咖啡的優點,研究也指出各項咖啡帶來的好處,消息那麼多,卻總是讓人無所適從,除了飲用咖啡需適量與建議哪些人應該少喝咖啡之外,咖啡的益處究竟有哪些呢?

喝咖啡已成為許多人生活中不可或缺的習慣,起床時來杯香醇的卡布奇諾,下午時間喝一口甜蜜的拿鐵,熬夜時需要準備濃濃的黑咖啡,每個時刻都有咖啡陪伴著,以下大致整理咖啡對身體的益處,讓大家了解適量的咖啡對身體帶來的好處:

  1. 抗氧化:咖啡含有豐富的咖啡因、咖啡酸、綠原酸…等成分,可有效對抗會造成心肌病變、動脈硬化、中風、肺氣腫、巴金森氏症…等疾病的自由基。自由基過多會使身體代謝受影響,導致破壞細胞、影響器官組織。
  2. 保護心血管:咖啡含高成分的多酚化合物,這類化合物是強力的抗氧化劑,最高能延緩低密度脂蛋白氧化時間的三倍;亦可溶解血液凝塊及阻止血栓形成,避免血管擴張而頭痛。此外,少量的咖啡可增強心肌收縮能力,促進血液循環,達到預防心血管疾病的功能。
  3. 提神醒腦:咖啡因能刺激腦部的中樞神經系統,延長腦部清醒的時間,使思路清晰、敏銳、集中注意力,可以提升工作與學習效率。
  4. 抗憂鬱:少量的咖啡可使人精神振奮、心情愉悅、紓解壓力的現象。
  5. 控制體重:咖啡因可提高人體消耗熱量的速率,研究指出咖啡因100mg,可加速脂肪分解、新陳代謝率增加約3%~4%,增加熱能消耗,因此適量飲用可控制體重。
  6. 促進消化:咖啡因會刺激交感神經,提高胃液分泌,飯後適量飲用可有助消化。
  7. 利尿:咖啡具利尿作用,可提高排尿量,增加上廁所次數。
  8. 改善便秘:咖啡可刺激腸胃激素與蠕動機素,產生通便作用,可當快速通便劑。
  9. 降低患腸癌、直腸癌的機率:咖啡含天然抗氧化物,適量飲用可降低罹患腸癌、直腸癌的機率。
  10. 止痛:當咖啡因做為一種藥品時,可以增強某些止痛劑的效果。
  11. 增強身體敏捷度:咖啡因可使運動閥值降低,增加身體的敏捷度,有助於運動。
  12. 降低患膽結石的機率:根據哈佛公共衛生學院的研究指出,每天喝2~3杯咖啡的人得到膽結石的機率比不喝咖啡的人少40%左右。