超微咖啡藝術!一顆咖啡豆也能煮出滿滿一杯香濃咖啡

「一顆」咖啡豆也能煮咖啡,你相信嗎?芬蘭咖啡品牌 Paulig 和才華橫溢的創作人 Lucas Zanotto 合作,將「一顆」有水果香氣的肯亞 AA 咖啡豆磨成粉以手沖手沖濾泡方式把它沖煮成一杯滿滿的香濃咖啡,而且為了證明完成這不可能的任務, Lucas Zanotto 還拍攝影片分享!

要把咖啡豆變成香濃咖啡前,首先必須先將咖啡豆磨成粉,但…只有「一顆」咖啡豆,若用磨豆機,咖啡粉太粗、量也不夠無法沖煮一杯咖啡,因此 Lucas Zanotto 選擇以指甲銼刀把咖啡豆磨粉。

接著將這些超細咖啡粉倒入特製迷你濾紙。

最重要的步驟來了!手沖咖啡最重要的是水量控制,不能太多、也不能太少,所以 Lucas Zanotto 以「蠟燭」煮開水。

等水溫到一定溫度後,再緩慢沖入咖啡粉內,讓咖啡慢慢從濾紙滴下來。

最後把咖啡緩緩倒入咖啡杯裡面,瞧瞧 Lucas Zanotto 沖煮的咖啡仍然保有漂亮的咖啡琥珀色。

這樣就完成了,這可是全球「最小杯」的咖啡喔!其實只要把握手沖咖啡要點:咖啡粉粗細、適量的水、一定的水溫,哪怕是一顆咖啡豆也能煮出好咖啡喔!最後就來看看 Lucas Zanotto 煮咖啡的影片吧~

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圖片及資料來源:Lucas ZanottoInternet Com