一杯咖啡的價值取決於你對生活的要求

也許你在書上看過沖煮咖啡的步驟與方法,但是並不是牢記著每個步驟就能煮出一杯好咖啡。

從選擇好的咖啡豆開始,接著磨出的咖啡粉的精細程度,放入咖啡 機中咖啡粉的分量、壓粉時的力度、水溫以及水壓等等都會影響最終的成品。但這些因素並不是一個確定值,每一次煮咖啡的過程都在變化。

其實,有許多簡單的煮咖啡方法,你自己在家就可以輕鬆做到。比如,用煮牛奶的鍋,放入咖啡粉與水,在火上沸騰後移走,平息後再煮沸,如此三次,就是一杯土 耳其咖啡。或者,用一種咖啡專用的不銹鋼杯,杯底是濾網,將咖啡粉放入杯裡,之後澆上熱水,咖啡從濾網中滴漏而出。這些方法都很容易操作,但最終的口味就因人而異了。

從一杯咖啡裡,看到的是一個人對生活品質有著怎樣的要求。